今日はせいろ蒸しの紹介です。 とっても簡単で、 しかも蒸した野菜やお肉がとびきり美味しい。 一度食べたらやみつきです。 まず、せいろに具材をセット。 じゃがいもは蒸し時間が異なるためあらかじめ2~3分チンしておきます。 お肉は少し厚めがいいです。 …

ホームベーカリーという超優れモノの文明の利器があるのに イマイチ世間での知名度が足りない気がします。 そこで、私がブログでその良さを記事にして、 世に知らしめよう～～～～～という考えです。 まず、本体の写真。 パン_20260210-1 ごくありふれたホー…

我が家のぬか漬けが最近美味しくない。 これは気分ではなく明白に美味しくない。 原因を考えるに、 僕が参考にしているぬか漬けの教科書に 「野菜を5、6回漬けるごとに塩を小さじ2杯足すこと。」 と書いてあったのを、 それでは塩っ辛くなるように感じ、 小…